춘천 명동 닭갈비골목, 춘천을 대표하는 향토음식

춘천의 대표적인 먹거리인 닭갈비를 파는 음식점들이 많이 들어서 있는 춘천 명동 닭갈비골목이다. 춘천시청과 도청에서 멀지 않은 중심부 상업지구에 위치한 먹거리골목이다. 다른 음식점들도 많았겠지만 춘천닭갈비가 전국적으로 명성을 떨치는 먹거리인 까닭에 대부분 업종을 바꾼 것으로 보인다. 도심 중심부에 자리잡고 있어 외관상 음식점별로 큰 차이는 없어 보이지만 MBC 예능프로그램 ‘무한도전’에 출연했던 음식점에 손님이 제일 많아 보였다. 닭갈비는 조리법이 특별하지 않아 음식점별로 차이가 많지 않아 방송에 등장했던 음식점을 사람들이 많이 찾는 것으로 보인다.

춘천 닭갈비는 돼지갈비처럼 양념고추장에 재워둔 닭갈비를 양배추,고구마 등 야채와 함께 볶은 음식이다. 춘천 닭길비는 1960년대 말 선술집에서 숯불에 굽는 술안주에서 시작되었다고 한다. 1970년대 도심 상가 뒷골목에 닭갈비집이 많이 생기면서 휴가나온 군인, 대학생 등이 많이 찾으면서 전국적으로 유명해진 것으로 보인다.

<춘천 닭갈비 골목>

춘천 도심 상업지구 골목길에 위치한 명동닭갈비골목. 행정구역으로는 조양동이지만 명동이라고 한다.

<골목길>

<닭갈비 전문 음식점 안내>

20여개의 음식점이 골목길에 들어서 있다. 다른 음식골목과 마찬가지로 ‘원조’라고 적힌 간판들을 많이 볼 수 있다.

<유명한 닭갈비집>

MBC 예능프로그램 ‘무한도전’에서 소개된 우미닭갈비. 유명세때문인지 손님이 제일 많았다.

<방송에 등장했음을 알려주는 표지판>

<식당 내부>

<조리하기 전 춘천닭갈비>

양념에 재어둔 닭고기와 양배추를 비롯하여 다양한 채소들이 재료로 들어간다.

<조리 중인 닭갈비>

<맛있게 익은 닭갈비>

<춘천막국수>

<춘천 명동 닭갈비골목>

<반대편 닭갈비골목 입구>

<닭갈비골목이 있는 춘천 중심부 도로>

<참고문헌>
1. 한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원, 2. 두산백과